SEGURETAT ALIMENTÀRIA PER A JOVES EMANCIPATS
Normes bàsiques per tindre una correcta seguretat alimentària en el moment en què t’emancipes.
Categoria Seguretat Alimentària
EL RENTAT DE MANS
Guia sobre rentat de mans en la indústria alimentària: aprèn el protocol correcte per a manipuladors d' aliments, evita contaminacions creuades i millora la higiene en cuina professional amb bones pràctiques i ús adequat de guants.
COM GARANTIR LA SEGURETAT ALIMENTÀRIA ALS PÍCNICS I BARBACOES?
Amb l'arribada del bon temps, augmenten els pícnics i barbacoes a l'aire lliure. Aquestes reunions poden ser molt plaents, però també representen un risc si no es prenen precaucions en la manipulació i conservació dels aliments. En aquest article et donem les claus per garantir la seguretat alimentària en els teus àpats a l'aire lliure i evitar intoxicacions.
DE LA GRANJA A LA TAULA: COM GARANTIR LA SEGURETAT I INNOCUÏTAT ALIMENTÀRIA
Sabies que la seguretat alimentària depèn de tots els esglaons de la cadena alimentària? En aquest article t'expliquem com garantir la innocuïtat dels aliments des de la seva producció fins que arriben a la teva taula. Descobreix quines normes, bones pràctiques i controls són clau per protegir la salut dels consumidors.
INTERPRETANT L’ETIQUETATGE ALIMENTARI.
Saps realment el que estàs menjant? Llegir correctament les etiquetes dels aliments t'ajuda a prendre decisions més saludables i responsables. En aquest article t'expliquem com interpretar el llistat d'ingredients, identificar els additius, reconèixer al·lèrgens i entendre la informació nutricional de qualsevol producte.