Vols menjar millor i, alhora, cuidar del planeta? Una dieta saludable i sostenible combina el millor d'ambdós mons: benestar personal i respecte ambiental. En aquesta guia descobriràs què la defineix, per què és clau per a la nostra salut i l'entorn, i com començar amb petits canvis. Des d'omplir el teu plat amb aliments frescos i locals fins a reduir el rebuig a casa, trobaràs consells pràctics pensats per al dia a dia.
Espanya va despertar més de 1.200 milions de quilos de menjar el 2023. Per frenar aquest problema, arriba una nova llei que busca reduir el malbaratament alimentari en tots els nivells, promovent el consum responsable i la sostenibilitat. Et comptem quines mesures proposa i com ens afecta.
El malbaratament d'aliments no només implica tirar menjar: també suposa malgastar aigua, energia i sòl, a més d'agreujar el canvi climàtic. En aquest article t'expliquem com afecta el medi ambient i què podem fer per reduir el seu impacte.
Els sistemes d'alerta alimentària són xarxes d'intercanvi d'informació relacionades amb incidents alimentaris que podrien donar lloc a problemes de salut pública. La finalitat d'aquests sistemes és paralitzar la comercialització dels productes considerats no aptes i impedir-ne la disponibilitat per a la població evitant així posar en risc la salut dels consumidors.
Si voleu saber com funcionen aquests sistemes d'alerta, no us perdeu aquest nou bloc.
El teu nadó de 6 mesos comença a mostrar interès pel menjar? L‘alimentació complementària és una…
La contaminació microbiològica és una de les principals causes de malalties alimentàries a tot el món. En aquest article descobriràs quins tipus de microorganismes poden contaminar els aliments, bacteris, virus, paràsits, i com evitar la seva presència mitjançant bones pràctiques de manipulació, higiene i control de l'entorn.