Servicios en prevención del desperdicio alimentario
Cada año se pierden millones de kilos de alimentos en España, lo que supone un gran impacto económico, ambiental y social. Para dar respuesta a esta situación, ha entrado en vigor la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, que establece nuevas obligaciones para toda la cadena alimentaria.
En SECUALIMENT ayudamos a tu empresa a adaptarse a esta normativa y a implantar un sistema eficaz de prevención del desperdicio alimentario, alineado con la sostenibilidad, la eficiencia y el cumplimiento legal.
Trabajamos con restauración colectiva, industria alimentaria, comercio y entidades públicas para reducir mermas, mejorar procesos y avanzar hacia el objetivo común de desperdicio cero.
¿Qué servicios ofrecemos en prevención del desperdicio alimentario?
En SECUALIMENT te acompañamos para que tu empresa no solo cumpla con la nueva legislación, sino que también optimice procesos, reduzca pérdidas y se comprometa con un modelo más sostenible.
Diseño e implantación del plan de prevención
Diseñamos y desarrollamos el plan de prevención de pérdidas alimentarias adaptado a tu actividad, cumpliendo con todos los requisitos legales establecidos en la normativa vigente.
El servicio incluye:
- Diagnóstico inicial de puntos críticos de pérdida alimentaria
- Definición de medidas preventivas prioritarias
- Sistema de registro y control de mermas
- Establecimiento de la jerarquía de aprovechamiento
- Procedimientos de verificación y seguimiento
- Mantenimiento y actualización del plan
Asesoramiento técnico personalizado
Ofrecemos consultoría especializada para ayudarte a identificar puntos críticos de desperdicio en tu proceso de producción, servicio o distribución. Te orientamos en la toma de decisiones, el diseño de procedimientos internos y la mejora continua.
Nuestro enfoque se adapta al tipo de negocio, sector de actividad y volumen de operaciones, proporcionando soluciones viables y rentables.
Formación en prevención del desperdicio alimentario
Formamos a tu equipo para que comprenda, aplique y mantenga las buenas prácticas necesarias para evitar pérdidas innecesarias de alimentos.
Consulta todos los cursos y talleres disponibles en nuestra página de formación.
¿Qué beneficios obtiene tu empresa?
- Cumple la normativa sin complicaciones, evitando sanciones y no conformidades.
- Reduce costes por mermas, desperdicio y productos no aprovechados.
- Gana eficiencia en cocina, producción y servicio con procesos optimizados.
- Refuerza tu compromiso con la sostenibilidad y los ODS de forma tangible.
- Mejora tu imagen corporativa ante clientes, consumidores e instituciones.
- Contribuye a una economía circular más responsable y alineada con los nuevos retos del sector.
Sectores de aplicación
Restauración colectiva: Comedores escolares, hospitales, residencias
Industria alimentaria: Productores, transformadores, envasadores
Comercio alimentario: Supermercados, tiendas especializadas
Hostelería: Restaurantes, hoteles, catering
¿Quieres avanzar hacia el desperdicio cero?
Ponte en contacto con nuestro equipo y te ayudaremos a diseñar un plan de prevención del desperdicio alimentario adaptado a tu empresa o entidad.
Cumple con la normativa, reduce costes y mejora tu impacto ambiental con el acompañamiento técnico de SECUALIMENT.