Categoría Nutrición

CÓMO LLEVAR UNA DIETA SALUDABLE Y SOSTENIBLE: CLAVES Y CONSEJOS ÚTILES

Alimentos saludables

¿Quieres comer mejor y, al mismo tiempo, cuidar del planeta? Una dieta saludable y sostenible combina lo mejor de ambos mundos: bienestar personal y respeto ambiental. En esta guía descubrirás qué la define, por qué es clave para nuestra salud y el entorno, y cómo empezar con pequeños cambios. Desde llenar tu plato con alimentos frescos y locales hasta reducir el desperdicio en casa, encontrarás consejos prácticos pensados para el día a día.

MENÚS ESCOLARES Y ALERGIAS ALIMENTARIAS: CÓMO GARANTIZAR LA SEGURIDAD

Niños en el comedor escolar

¿Cómo garantizar la seguridad de los niños alérgicos en el comedor escolar? Con el aumento de las alergias alimentarias en la infancia, adaptar los menús escolares es una necesidad urgente. En este artículo te explicamos cómo deben elaborarse menús especiales, qué protocolos seguir y cómo prevenir la contaminación cruzada para proteger la salud de los más pequeños.

LOS HIDRATOS DE CARBONO

Alimentos compuestos, principalmente, de hidratos de carbono.

Los hidratos de carbono, también conocidos como glúcidos, son los macronutrientes más abundantes en nuestra dieta y una fuente clave de energía para el organismo. Junto a las proteínas y las grasas, forman parte de los llamados principios inmediatos que el cuerpo necesita para mantenerse activo y saludable.
¿Quieres saber qué tipos de hidratos existen, en qué alimentos se encuentran y cómo afectan a tu salud? Entonces no te pierdas este artículo: te lo contamos de forma clara y completa.

GUÍA BÁSICA SOBRE NUTRICIÓN

Sección de frutas y verduras de un establecimiento.

¿Sabes realmente qué diferencia hay entre nutrición y alimentación? Aunque están relacionadas, no significan lo mismo. Entender cómo obtenemos los nutrientes a través de lo que comemos es clave para cuidar nuestra salud, prevenir enfermedades y sentirnos con más energía.
En este artículo te explicamos qué es la nutrición, cuáles son sus funciones en el organismo y qué nutrientes son imprescindibles para mantener un cuerpo sano y equilibrado.