AnnaiElo

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CÓMO LLEVAR UNA DIETA SALUDABLE Y SOSTENIBLE: CLAVES Y CONSEJOS ÚTILES

Alimentos saludables

¿Quieres comer mejor y, al mismo tiempo, cuidar del planeta? Una dieta saludable y sostenible combina lo mejor de ambos mundos: bienestar personal y respeto ambiental. En esta guía descubrirás qué la define, por qué es clave para nuestra salud y el entorno, y cómo empezar con pequeños cambios. Desde llenar tu plato con alimentos frescos y locales hasta reducir el desperdicio en casa, encontrarás consejos prácticos pensados para el día a día.

MENÚS ESCOLARES Y ALERGIAS ALIMENTARIAS: CÓMO GARANTIZAR LA SEGURIDAD

Niños en el comedor escolar

¿Cómo garantizar la seguridad de los niños alérgicos en el comedor escolar? Con el aumento de las alergias alimentarias en la infancia, adaptar los menús escolares es una necesidad urgente. En este artículo te explicamos cómo deben elaborarse menús especiales, qué protocolos seguir y cómo prevenir la contaminación cruzada para proteger la salud de los más pequeños.

LOS SISTEMAS DE ALERTA ALIMENTARIA

Conjunto de alertas alimentarias

Los sistemas de alerta alimentaria son redes de intercambio de información, relacionada con incidentes alimenticios, que podrían dar lugar a problemas de salud pública. La finalidad de estos sistemas es paralizar la comercialización de los productos considerados no aptos e impedir su disponibilidad para la población evitando así poner en riesgo la salud de los consumidores.
Si quieres saber cómo funcionan estos sistemas de alerta, no te pierdas este nuevo blog.